眼一睁一闭，春节假期就这么猝不及防地结束了。小伙伴们，春节过得怎么样？有没有贪嘴吃多，过了一个“舌尖上的春节”？新年里，阖家团聚、走亲访友、同学聚会少不了大鱼大肉，推杯换盏。然而吃得太油腻，不仅会引起腹胀、消化不良，就连好不容易甩掉的肉也贴回身上，于是不少人想到了一些传说中可以刮油减脂的食品，比如喝普洱茶、苹果醋、酸奶……但吃了所谓的刮油食物，真的能帮助我们清肠减脂吗？

  通讯员 孙茜 扬子晚报/扬眼记者 杨彦

  体内的油脂不能被简单刮走

  我们吃进去的油脂在体内进行消化后，超过机体需要的部分会转化成脂肪储存在体内。通过吃什么食物或者喝什么饮料来“刮油”，只是一种心理安慰，在一定程度上起到缓解食物油腻、促进消化吸收的作用，不能真正将油脂简单刮走。

  因此想通过某种食物来“刮油”减脂并不靠谱，消食解腻还是要以科学合理的饮食搭配与适当的运动来实现。

  这些食物可以化解油腻

  通过相对清淡的饮食，进食高膳食纤维食物，达到减少油脂摄入，阻碍油脂吸收，辅助降低血脂的目的。江苏省中医院膳食营养科主管营养师汪燕推荐以下八种有助化解油腻的食物。

  黑木耳

  黑木耳被人们誉为“菌中之冠”，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素等诸多营养素。它含有的植物胶质具有比较强的吸附能力，有助于排出体内残留在消化系统内的杂质，可以起到清胃涤肠的作用。

  海带

  海带是低热量、高纤维素食物，是较为理想的减肥食品，它富含多种氨基酸和无机盐，可以减少饥饿感。

  红薯

  想要减肥，肯定要少吃米饭等主食，这个时候，我们可以用红薯来代替主食。它不仅促进肠胃蠕动，预防和减少便秘，还有很强的饱腹感，热量相对较低。

  山楂

  山楂营养价值高，富含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、黄酮类、内酯、钙、磷、铁等矿物质等，经常吃山楂能够促进消化。除此之外，山楂含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。

  韭菜

  韭菜被人称为“洗肠草”，因为它含有多种微量元素和丰富膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动，排出体内多余的脂肪和废物。而且它的热量又很低，节后拿它清肠实在是很适合。

  芹菜

  芹菜不仅水分充足，还富含膳食纤维，能够帮助清理肠胃内废物，促进排便。

  冬瓜

  冬瓜含有丙醇二酸，这种物质能够有效抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，对于减肥是再好不过的食物了。

  白菜

  白菜含有丰富的粗纤维，有润肠通便、刺激肠胃蠕动、加快体内新陈代谢速度、排毒养颜的功效，还能有效改善消化不良的症状。