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第101次去安仁

05-09 娱乐要闻

五一节的时候,大榜从成都出发,驱车50公里,一个半小时不到,来到了一座取意于“仁者安仁”的小镇——安仁。无论风光美景,或是吃喝享乐,连鼻子呼吸进去的空气都是一股自在闲适的味道。

第101次去安仁

第101次去安仁

图片来自BOBO

最特别的是,整个小镇在搞一场关于“旗袍”的活动,连大榜的妈妈实在按捺不住妖艳儿的心情,换上旗袍,一次性美了个够。

游玩结束,我们决定给大家整理一份实用又好吃,舒服又好睡的安仁古镇享乐清单。

第101次去安仁

图片来自BOBO

好吃

中心街5号 郑烧烤

彭主任说过:“就算只为了肥肠血旺和烧烤,安仁也值得走一趟。”而安仁的烧烤,大榜首推“郑烧烤”。

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每天只在傍晚六点开门营业。店面不大,一大群人即使拘谨地围坐一桌,也毫无怨言。因为——好吃啊。

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牛肉滑嫩,腰片毫无腥气,极其鲜嫩。在成都市区都没吃到过这么让人惊艳的烧烤。一轮酒后,新的烤好的串儿挤走空盘子。

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树人街56号 游血旺

肥肠血旺是大邑美食的代名词,来安仁不吃血旺那就算白来。

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老板的血旺做法很霸道,一口大锅放在街沿上,灶火来煮,点好一份,老板现捞出一块,一勺原汤,半勺红油,再撒超多的酥黄豆小葱芹菜肥肠块。

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图片来自@刘静

血旺里的花椒味道浓郁,血旺很嫩,麻辣鲜香、上面那个豆子特别脆,还有肥肠,这个下饭真的太爽了。当然,剔骨肉也是下饭好助手。(p.s. 游血旺不能打包,只能在店里面吃。)

第101次去安仁

图片来自@刘静

树人街3号 黄记绿豆花

和游血旺在一条街上的还有黄记绿豆花,用豆花来解肥肠血旺的燥辣是再好不过的。

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豆花处处都有,但是绿豆花却不多见。黄记的豆花由绿豆和卤水制成,口感鲜嫩棉软,再配上安仁特有的豆瓣酱,咸淡适宜,妙哉。

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图片来自@Ai焦焦

裕民街40号 杨醪糟

杨醪糟在安仁小吃界就是一霸。简单的装修,随便几张木桌木椅,坐下就开吃。(价格灰常便宜!)

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红糖粉子醪糟是店内招牌。醪糟都是老板每天新鲜熬制的,粉子则是资格糯米。红糖味儿浓郁,香甜却不腻。

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夏天家,冰冰凉凉的冰醪糟和凉糕才是王道。冰醪糟里面加了凉虾粉子,让人一口喝到底;凉糕则是入口即化,连不爱吃的凉糕的人都忍不住都嗦两口。

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图片来自@Ai焦焦

安仁镇红星街67号 樊三嬢手工甜水面

甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。甜水面因为重用复制酱油,口味回甜而得名。

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