2004年，我国台湾著名的民谣艺术家陈绮贞，写下了一首脍炙人口的歌曲——《旅行的意义》。在歌词里，陈老师苦口婆心地向世人讲解了一道语文题：“到底，什么，才叫做 真正的旅行？

”

她的解题步骤如下：“你品尝了夜的巴黎 踏过下雪的北京”=真正的旅行在于深度；“你拥抱热情的岛屿 你埋葬记忆的土耳其”=真正的旅行在于融入；“迷失在地图上每一道短暂的光阴”=真正的旅行在于探索；

在她看来，“深度、融入、探索”就是旅行的终极奥义。

可是，陈老师怎么也想不到。

在2000公里外的成都，这个终极奥义，却被一大半人免疫。

01“永远不要相信成都人说要出去旅游了，他们只是找个借口，换个地方打麻将。”都江堰虹口农家乐老板老罗，指着一大群在河里围桌而坐的成年人，摊了摊手，耸了耸肩。对于这个观点，青城后山开山庄的张嬢非常认同，张嬢很多时候都会产生一种错觉：整个青城山存在的意义，就是为成都人打麻将提供更好的自然环境。“也许幽静的环境，能提高自摸的机率，也许凉爽的空气，能增加做清一色的勇气。”张嬢说。有一天，张嬢拍了一张院坝里成都人集体打麻将的照片，发到朋友圈，配上文字“一到节假日，麻将机就不够用了”。不到一秒钟，留言区就冒出20个点赞。点赞的ID，都是“三圣乡的花鸟茶院刘孃、街子古镇农家乐的老张、七里坪张家棋牌娱乐健哥、龙泉山欣欣桃园的王姐、崇州重庆路茶社李叔……”

从雪山之巅，到河流之畔；从草原边缘，到峡谷深处；再艰难的自然条件，也无法阻挡，成都人对麻将的向往。靠近雅安的一条国道上，流传着一条古老的谚语：“川A所即，麻将声起”。

截止目前，成都人解锁了不少于20种的麻将场景，包括但不限于小区楼下、油菜花间、马路边边、河水之中、楼顶之上、汽车后座以及所有1—5A级的景区。

02坐标泰国普吉岛，一家泰式海鲜餐馆里。李大姐取下丝巾，从包里拿出了三样东西，一样样摆在桌上，它们分别是：川辣酱、饭扫光、老干妈。火红赤焰的辣酱，在碧海蓝天的映衬下，格外刺眼。

“有救了！有救了！”“李姐，幸好你娃带了！”与李姐同行的成都游客们，发出一阵躁动，甚至还吹起了口哨。

躁动，惊动了旁桌的重庆旅行团，一位万州大叔立马起身，抿了抿淡得发咸的嘴巴，探头探脑地说：“老师，都说川渝一家亲，给点辣子行不行？”

很难想象，成都人没有辣酱会怎样？

要知道，成都人足迹遍及泰国、日本、澳大利亚，会面对排山倒海的咖喱、青律、芥末、寿司、拉面、面包、奶酪、沙拉，如果随身带上一瓶辣酱，是为证明自己的舌头还存在。

是啊，在东京和巴黎，在浪漫的土耳其，只要一口川辣酱，就会让你回到九里堤。

于是，“护照可以丢，辣酱不能忘”已成为成都人出国前口耳相传的习俗，这个习俗，让成都人外出不再担心口舌生津，但是反过来说，它也破坏了当地食物的本味，阻碍了对当地美食文化的体验。

我记得，那是一个冬天，我妈从泰国回来，我问她菠萝饭好吃不，她说是郫县豆瓣味的，我擦了擦眼角的泪水。

03在乐山张公桥，卖了十多年翘脚牛肉的老王，对我说：“如果成都人来乐山50次，只有1次是在拜佛，其它49次都在吃肉。”每逢节假日，老王的店，都会被成都人扫荡。同时被扫荡的，还有同市的海汇源烧麦、叶婆婆钵钵鸡、纪六孃甜皮鸭、李老三油炸串串。他回忆道，在一个昏昏欲睡的傍晚，一辆川A牌照的SUV停在街口，下来一大家子人，其中一个女人喊出一句话：“就是这条街，来，我们一路吃过去。”这句话让他瞬间清醒，且毕生难忘。

因为接待了太多成都食客，老王的乐山话都开始带成都口音，这让他有点苦恼，毕竟乐山话最大的骄傲，就是让其他四川人听不懂，现在居然听懂了。

不止乐山，四川旅游资源丰富，层次多元。为避免竞争，有很多小城市，都做了差异化的旅游定位，什么红色之旅、赏花之旅、草原之旅、避暑之旅、问道之旅、朝圣之旅，结果在最大的金主爸爸成都人面前，管你什么旅，都是美食之旅，众生平等，一视同仁。

西昌即烧烤，绵阳即米粉，南充即凉粉，阿坝即牦牛肉，自贡即美蛙，不会错的。