原标题：吃惯洋快餐的中国OA行业是否该走入米其林时代

【PConline 产业观察】距1987年第一家洋快餐在中国开业已过了三十余年，这与中国OA行业的发展基本同时，不同的是一个是全民消费的餐饮业，另一方面却是企业类产品的小众行业，二者又会有何相似和关联之处呢？

1990年：那段相似的光辉岁月

你是否还记得洋快餐刚进入中国那几年万人空巷的场面？腰包逐渐富裕起来的中国人为了尝到一口“地道的西餐”在洋快餐门口排队等待，那个时候，稍微有点商业头脑的人都会计算出每家洋快餐在中国赚取的丰厚利润。

正在洋快餐在中国遍地开花的时候，中国OA行业也正处于发展的高峰期。曾经有OA行业的经销商谈起那时会用“外企白领一个月才一千块钱，我们当时的维修工拿的都比他们多！”进行比喻当时的光辉岁月。

那个时候处于卖方市场，洋快餐只提供几种套餐供消费者选择，而OA产品更是“一机难求”，经销商有什么机器，企事业单位就买什么机器，根本无从挑选，全靠经销商良心。

确实，在上世纪九十年代，无论是洋快餐还是OA行业正是一个迅猛发展的阶段，前者赶上了中国经济的腾飞，原先吃不饱的人们在兜里有钱后纷纷想改善伙食；后者因企事业单位信息化改革有大把预算采购相应的OA产品。那时，一顿洋快餐也许二三十元，一次修理复印机却至少要两三百元。

2000年：中国消费者开始觉悟

虽然对于洋快餐或是OA行业来说，上世纪九十年代处于快速发展的暴利期窗口，但随着中国社会发展的速度，暴利期即将结束。

卖方市场的暴利，带给消费者无疑是严重的剥削，中国消费者慢慢开始觉悟，洋快餐在千禧年前后发现国人慢慢的只买便宜的饮料、小吃严重影响了餐厅的翻台率导致利润下滑，纷纷推出了各种有趣的小吃饮料以期获取更多的利润。

在OA行业，中国市场面临的是产品和耗材的双重暴利剥削，聪明的国人开始另寻出路。不少老OA人也许亲身经历过进口国外淘汰的OA产品到国内拼装售卖的年代，致使现如今不少街边的文印店仍有很高概率使用的都是这些“进口”的文印设备。

另一方面，面对高昂的碳粉、墨水购买成本，不少使用文印产品的企事业单位或街边的文印店纷纷选择了第三方生产的廉价耗材，一样用价更低促使了中国OA行业耗材市场的井喷式发展，到如今不少国内极为知名的企业当年都是通过生产售卖第三方兼容耗材而捞得第一桶金。

2008年：强势的跨国企业开始向中国妥协

时间追溯至2008年前后，随着奥运会的成功举办，中国的影响力逐渐被世界所认知，一跃成为全球发展潜力最大市场的中国在市场中拥有了绝对的话语权，我们看到中国消费者的觉悟开始慢慢的影像这些洋快餐和OA行业的跨国集团在华的政策，纷纷推出了为中国定制化的套餐、产品、服务。

洋快餐开始慢慢的将部分新产品放到中国市场进行首发，甚至还弄出中国独有的辣酱包以满足川蜀人民独特的口味需求，限时发售的年味十足的套餐更是在各个品牌洋快餐之间进行着激烈的竞争，一切只为了国人的口味和青睐。

在OA行业，为了获取更多的采购订单，OA企业不仅推出了各种中国定制化功能和产品（身份证复印、红头文件专色打印功能等），不少OA厂商更是将研发中心搬至中国，为中国的企事业单位提供更为量身定制化的解决方案。

与其说是强势的跨国企业对中国的妥协，不如说是跟进中国市场需求的风向。毕竟，无论哪家跨国企业面对如此潜力巨大的市场都会调整集团政策。

但这种妥协和调整真的符合国人的需求么？我们只不过是在新菜单上多了几种选择罢了。

2018年：OA行业的米其林餐厅出现了

2015年中国餐饮市场上忽然刮起了一阵米其林餐厅的“邪风”，说其“邪”指的是来势迅猛让人毫无防备，说其“风”指的是如大势一般无法阻挡，让中国消费者吃的更舒服更高档更无忧的米其林餐厅，一时成为了香饽饽，甚至反向推动了一些大众餐厅的改革。