“养猪是门大学问，也是让农村留住人才的好产业。”12月9日，中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所研究员印遇龙走进拼多多直播间，为宁乡花猪代言推荐。“希望通过互联网能把宁乡宝贵的养殖技术推广给更多的农户，也让更多的人认识、了解宁乡花猪。”印遇龙说。

　　宁乡花猪是中国四大名猪之一,“狮子头、铜锣肚、乌云盖雪、银颈圈”的童谣完美诠释了花猪憨态可掬的外形。因为拥有独特的种质资源特性, 宁乡花猪还被誉为“猪中熊猫”,2010年获评国家地理标志保护产品。

▲12月9日，中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所研究员印遇龙(右)走进拼多多直播间，为国家地理标志保护产品宁乡花猪代言。(穆功 摄)

　　除了介绍宁乡花猪的历史，印遇龙还在直播中带领观众参观了宁乡国家现代农业产业园，讲解花猪科学养殖的技术，并现场推荐了一些猪肉菜肴做法和风味食品，不时挑动着消费者的味蕾。

　　截至当天下午3点，拼多多直播共吸引超过80万消费者驻足围观，“花猪”相关产品的搜索量直线上升，带动平台宁乡花猪和花猪制品的订单量较前一日增长300%以上。

　　科学养殖成为现实，宁乡花猪住上“五星宿舍”

　　活动当天，印遇龙很早便进入了拼多多直播间。“宁乡花猪是我国第一批国家级畜禽遗传资源保护品种，也是我们湖南三个非常有名的农产品之一，不仅长得很‘漂亮’，吃起来味道也非常好咧。”

　　虽然这是印遇龙的直播首秀，但完全看不出他是个“新手”，尤其是当他讲起自己的“养猪历程”时，更是神采奕奕，言语之间处处透露出对国产猪肉的关切。

　　“目前，全世界每两斤猪肉就有一斤上了中国人的餐桌，既要保障充足供给，又要保障食品安全是当下急需解决的关键问题。”印遇龙表示。围绕“科技养猪”“生态养殖”，经过不断设计、试验，印遇龙主导研发的“五星级科技猪圈”终于让安全、健康、可持续养猪变为现实。

▲印遇龙怀抱宁乡小花猪，并通过身后的生猪养殖溯源系统大屏,向消费者介绍“五星级科技猪圈”。(穆功 摄)

　　据了解，“五星级猪圈”整合了沉淀收集粪污的处理系统、采用湿帘加负压降温的“空调”、能解决水资源浪费的“直饮水”等软硬件设备，不仅比一般猪圈减少了80%的污水排放，也使运营成本大幅降低。

　　为了更加直观地展示现代农业带来的改变，印遇龙还通过生猪养殖溯源系统大屏，向消费者说明科学养殖与传统养殖的区别。从育种到饲养，从屠宰到冷链，印遇龙专业、生动的讲解给观众带来一场别开生面的“院士大讲堂”。

　　既然是直播卖猪肉，那总要尝一尝才知道味道好坏。印遇龙还带领大家在直播间“吃”了起来。看着院士大快朵颐，不少网友口水直流，直呼“看饿了”。

　　在印遇龙的热情推介下，截至当天下午3点，共吸引了超过80万观众围观，带动拼多多宁乡花猪和花猪制品的订单量较前一日增长300%以上。众多消费者在观看直播的同时，还去搜索并寻找猪肉肠、猪肉酱等花猪风味食品，带动“花猪”相关产品的搜索量直线上升。

　　“养猪院士”毅然回国，助力国家生猪产业

　　“要研究猪，必须自己先养一头。”这是印遇龙经常对身边的人说的话，自参加工作起，他在养殖行业一干就是近40年，同事们形象地称呼他为“养猪院士”。

　　从养猪、称猪，到打点猪饲料，印遇龙全部亲自动手。没有猪笼自己做，没有猪崽就自己抓，即使现在荣誉不断、成果等身，他依然自嘲自己只是个为养猪奔忙的“养猪倌”。

▲印遇龙(左)在直播间品尝花猪菜肴，把观众“馋哭了”。(穆功 摄)

　　早些年，印遇龙先后两次前往德国、英国和加拿大等地学习与工作，因科研业绩突出，可以选择长期在国外深造。但身怀一颗赤子之心的他，总想着回来干点实事，在个人利益与国家利益的权衡之间，他毅然选择了后者。带回来的，除了国际视野，还有他自费购买的化学试剂和手术器械。