春节越来越近，给亲朋好友精心准备一份健康礼品吧。蛋白粉、钙奶、钙片、红枣、枸杞、西洋参……面对这些琳琅满目的礼品，东南大学附属中大医院中医内科主任王长松指出，送礼送健康，不同体质的人进补方法也不同，建议根据家人或朋友体质来选择适合他（她）的健康礼。

  补气：人参、黄芪

  推荐食谱：党参熬鸡汤、太子参煨汤

  气虚具体表现为气喘吁吁、说话声音低，稍微动一动就不舒服和累，不耐体力劳动，同时易出汗、易感冒。对于这类人群，人参是不二的选择。

  人参是传统、经典的滋补佳品，分为生晒参、红参、白参、野山参等。人参有补气的功效。市面上的西洋参和人参的功效类似，疲惫、疲乏、熬夜都可以用西洋参片泡水喝。便宜的党参、太子参也是不错的选择，党参可以用来熬鸡汤，而太子参个头小，可以泡水喝或者煨汤。黄芪类似参片，补气效果和西洋参相媲美。相比其他中药苦苦的味道，黄芪有豆香味，并且越嚼越香。相比西洋参，黄芪价廉物美，适合普通老百姓食用。

  补血：阿胶、花生、红枣

  推荐食谱：小米红枣粥、花生大枣炖猪手

  血虚就是我们常说的气血不足，推荐阿胶、花生和红枣。

  阿胶补血是很多女性青睐的保健品，阿胶最主要的功效是美容、美颜。脸色黄不好看、脸色白、嘴唇颜色淡都可以吃阿胶滋补，黄酒泡阿胶还有美容功效。同时女性月经量少也可以吃阿胶。不止补血，阿胶还有补肺的功效，适合容易咳嗽，且咳嗽没有痰，口干舌燥等肺虚的人群。

  倘若觉得阿胶太贵，那么花生和红枣也是不错的补血佳品。产后血色不好、体质弱，推荐小米红枣粥，产后若奶水少推荐红枣炖猪脚，同时花生加大枣炖猪手也有很好的补血功效。红枣既有药性，同时又是食材，并没有太多禁忌，老少皆宜。

  补阳：鹿茸、肉桂

  推荐食谱：鹿茸泡酒、肉桂小米稀饭

  阳虚具体表现为怕冷，手脚冰凉、胃凉、背凉、关节凉等，这类人群适合服用鹿茸。老年人手脚凉、老寒腿，也可以选鹿茸作为滋补品。

  鹿茸即鹿角，怕冷、阳虚的人适用。热性的鹿茸首先泡酒，50度左右的白酒里鹿茸泡个六七天，以后每天适量饮用，冬天喝还有驱寒保暖、扶阳气的作用。其次鹿茸煮汁，方法同煮中药一样，并且炖鸭炖鸡时也可放点，其汁还可以浇到菜里吃。当然煮过的鹿茸片可能嚼不动，那么可以把鹿茸打成粉然后冲着吃。

  鹿茸的热性强，有些人群不适宜。感冒发烧、体质易上火，例如口腔溃疡、嘴上起泡、长痘痘的不宜，同时儿童、孕妇等特殊人群不宜。相比鹿茸，肉桂价格适中，但同样具有温补阳气的作用。肉桂有一种辣和甜的味道，可以放点肉桂入菜。另外，用肉桂和小米熬成稀饭喝，对治疗痛经有很好的效果。

  补阴：沙参、熟地

  推荐食谱：沙参玉竹煲老鸭

  说到阴虚，有人会以为阴虚怕冷，其实不然，阴虚不怕冷，相反阴虚的人体内水分不够，怕热，燥热。阴虚的人手脚心容易发热，其次口干、眼睛干、鼻子干、大便干。阴虚的人水分不够，特别干燥，但多喝水也不解渴，补阴推荐沙参。

  吃沙参推荐沙参玉竹煲老鸭，南京人喜欢吃盐水鸭，鸭子滋阴。一只生鸭，沙参玉竹15克左右，放一起加其他的调料炖。如果懒，不会煲汤，直接泡水也有同样的效果。

  相比沙参，黑乎乎的熟地虽然品相上差一点，和黑炭一样，但其实它能吃且味道也不错。熟地是指炮制加工后的熟地黄，有补肾效果，特别适合肾阴虚的人群，例如治疗肾虚的六味地黄丸第一味药就是熟地，其次杞菊地黄丸、金匮肾气丸里面也有熟地。熟地可以干嚼，每天吃30-50克左右熟地黄有一定补肾功效，是阴虚体质的首选。但寒性的体质，比如怕冷、容易拉肚子、手脚凉的人群忌吃熟地。

  注意：

  四类体质人群不适宜进补

  不同的虚不同的补，但在冬季有四类人群不适宜进补，即湿热体质、气郁体质、痰湿体质、血瘀体质。王长松主任说，过于进补的健康礼品不适合他们，可以根据体质选择适合他们的礼品。

  湿热体质：湿热重，有的人魁梧、膀大腰圆，但血压高、口气重、舌头伸出来又黄又厚。建议食用清热化湿的东西，比如黄芩、白茅根泡水喝。

  气郁体质：也是气瘀，通常指郁闷，例如有的女性整天愁眉紧锁、心情烦躁、胸闷、叹气，特别更年期的女性比较常见气郁体质。建议多喝玫瑰花茶、茉莉花茶等。花茶具有疏肝解郁的功效，喝完心情慢慢也会变好，同时花茶在超市、药店即可买到，且价格不贵。